9 errores que te impiden perder la panza

Querer bajar de peso es una cosa, lograrlo es otra totalmente diferente. Tu puedes tener las mejores intenciones de aprender a comer, de bajar de peso y de sentirte mejor pero estos 9 errores te pueden impedir lograrlo. Pueden parecer hasta un poco inocentes pero no te dejes engañar porque su efecto en tu dieta es contundente.

1. Compras alimentos problema para tu familia. Quizás tus hijos sean delgados y estén activos pero eso no significa que ellos deban comer comida alta en calorías. Ellos se están formando habitos que van a llevar a su edad adulta cuando su metabolismo se hará mas lento. Haz un compromiso familiar de comer sanamente y de mantener esas "tentaciones" fuera de la cocina.

2. Recompenzas a los demás y a ti mismo con comida. "Si te portas bien te doy una galleta" significa que las personas buenas pueden comer mucho. Lo opuesto también seria verdad: Si no te puedes comer la galleta eso quiere decir que eres malo. Cuando la comida se convierte en un premio, también se convierte en algo mas que una manera de mantener fuerte tu cuerpo ... llega a ser una medida de lo que tu vales. Busca otro tipo de premios para ti y para tu familia como por ejemplo un nuevo libro o ir a un picnic.

3. Pruebas todo. Puede que no te des cuenta cuanto estas consumiendo con probaditas por aquí y por allá. Come solamente en el comedor o en la cocina y no en otras partes de tu casa.

4. Haces muchas cosas a la vez. El hacer múltiples tareas a la vez puede hacerte pensar que eres una persona ocupada y activa y eso esta bien pero cuando comas piensa acerca de lo que estas comiendo. También es importante poner atención a las señales que tu cuerpo te esta mandando.

5. Comes de prisa. El comer mas lento te permitirá saborear cada bocado y esto a su vez va a mandar una señal a tu cerebro de que estas satisfecho(a) y que esa comida ya se acabo.

6. Haces de comer muchos platillos (Buffet) para tu familia. Si tu tienes siete gloriosos platillos enfrente de ti vas a querer probártelos todos. Es grandioso el aumentar la variedad de alimentos en tu dieta pero no lo hagas en una sola comida.

7. Quieres una mezcla perfecta de sabores. Descubres que te levantas de la mesa para agregar unas cuantas tostaditas mas a tu ensalada. Comes un poco, y entonces te levantas de nuevo a tomar un poco mas de aguacate porque ahora hay muchas tostaditas (chips). Y luego te levantas otra vez a agarrar mas salsa. Estas agregando mas y mas a tu plato y no puedes visualizar las porciones que te estas comiendo. Apegate siempre a la receta original. Ten cuidado de otras comidas que mezclan muy bien mas de un ingrediente de la mesa - comidas como el cereal o cualquier cosa que lleve un graivi o salsa.

8. Te saltas comidas. Es mejor seguir patrones de comidas regulares porque las personas tienden a comer de mas cuando se sienten deprivadas.

9. Comes inmediatamente cuando tienes hambre. La sensacion de hambre puede despertarse por muchas cosas - olores, otros comiendo, la hora del día, o el clima. A veces piensas que tienes hambre, pero tu estomago no esta realmente vació. Haz algo que no tenga nada que ver con comida por 15 minutos antes de decidir que es realmente el tiempo de hacer algo por ese estomago gruñente.

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La Obesidad, la Fertilidad, y la Impotencia

Las mujeres obesas que pierden aun una cantidad pequeña de peso corporal aumentan las posibilidades de embarazarse. Eso es lo que dice un estudio reciente en donde los investigadores siguieron a 40 mujeres obesas que no estaban ovulando durante tres meses. Estos investigadores se encontraron con que una perdida de peso de un 5% esta relacionada con un aumento de flujo de sangre hacia la matriz de 19%. Una mejor circulación puede promover la liberación de el óvulo de los ovarios lo cual puede también ayudar a que un embrio se implante en la matriz. Los investigadores de la Universidad de Sheffield en Inglaterra, sin embargo, dijeron que se necesita mas investigación para determinar como estos resultados se traducen a embarazos. Ya se habían realizado investigaciones acerca de este "fenómeno" y yo en los personal como Nutriologo lo he visto también en mis pacientes. Mujeres que estaban batallando para embarazarse, al momento que empezaron a perder grasa del cuerpo, salieron embarazadas. Esto es realmente una buena noticia que nos muestra una vez mas los beneficios de tener un buen peso corporal y de evitar la obesidad. Así es que si tu eres una lectora que estas batallando para embarazarte y eres obesa animate porque solo con que bajes de peso en un 5-10% aumentas considerablemente tus posibilidades de concebir.

En una noticia relacionada, científicos Italianos han descubierto una solución sorprendente que puede ayudar a millones de hombres que sufren de disfunción eréctil: Bajar de peso. Adiós Viagra y a bajar la panza. Estudios recientes muestran que los hombres que sufrían de disfuncion erectil que perdieron 15 kilos de peso y estuvieron mas activos físicamente mostraron una mejoría significativa en su función sexual. Los estudios anteriores ya habían mostrado que los hombres que están en un peso normal y apropiado y están activos físicamente están en menor riesgo de la DE (Disfunción Eréctil - Impotencia).

Esta es otra razón mas para perder la panza: Un aumento en la fertilidad en la mujer y una mejor erección en el hombre. Por supuesto que puede que tengas la tentación de irte por la solución mas fácil, tomar Viagra pero recuerda las desventajas de tomar cualquier medicamento y además el tener un peso corporal adecuado te trae beneficios que van mas allá de los mencionados en estos estudios.

Ensalada de Surimi con Melon

En este tiempo de el año (el verano) uno busca comer platillos frescos que aminoren los efectos del calor. Que mejor que una ensalada para refrescarnos y quitar la culpa de nuestra mente. Nuestros amigos del blog Greedy Gourmet nos presentan una ensalada de Cangrejo con Melon que no solo es deliciosa y fresca sino que también es baja en calorías. Yo me tome la tarea de modificarla un poco por 2 razones: porque el Cangrejo es mas caro y menos accesible lo cambie por Surimi. La otra ventaja de hacerla con Surimi es que tiene mucho menos calorias que el Cangrejo. Así es que aquí esta la ensalada, disfrutala, compartela y todo sin una pizca de culpa.

Ensalada de Surimi con Melón

Sirve para 4 como entrada

Ingredientes

1/2 kilo de Melón

200 grs. de Surimi

2 1/2 cucharadas de mayonesa light

2 1/2 cucharadas de yogur

1/2 cebollin picado finamente (opcional)

1/4 de cucharadita de chile piquin, tajin, u otro en polvo

1. Parte por la mitad los melones y quitale las semillas. Cortalos en rebanadas delgadas y remueve la cascara. Si tienes uno de esos aparatos para cortar bolas de melón mejor usa este.

2. Desmenuza el Surimi cuidadosamente pero dejando algunas piezas medianas o grandes.

3. En un bol combina todos los otros ingredientes excepto el melón. Mezcla todo bien y agregale el Surimi a este aderezo.

4. Acomoda las piezas de Melón en platos individuales y coloca un montón de la ensalada de Surimi también en cada plato.

Nota: puedes exprimir un poco de jugo de limón sobre el Surimi si gustas.

9 botanas (snacks) con menos de 150 calorias

Este articulo apareció en el sitio de Home Ladies Journal recientemente y me pareció lo suficientemente interesante como para traducirlo y compartirlo con todos los lectores de Pierde la panza.

Desde Chocolate hasta sopa

A pesar de lo que digan muchos libros de dietas no tienes que eliminar grupos de alimentos por completo cuando botaneas. Las mejores botanas no tienen en su mayoría ni Carbohidratos ni Proteína sino mas bien una mezcla, lo cual provee de un sabor que satisface y de una textura que nos llena y se digiere lentamente, así es que nos sentimos llenos por mas tiempo. Las nueve botanas recomendadas aquí por la Nutriologa Leslie Bonci tienen todas 150 calorías o menos. Eso es inteligente.

Fresas cubiertas de chocolate amargo. Entre la fibra en las fresas y los antioxidantes de el chocolate amargo y las grasas reductoras del Colesterol, este postre es una indulgencia saludable. Ingredientes: 1 onza de chocolate amargo derretido, 3/4 de taza de fresas (como 5 a 6 medianas) Calorías: 150

Galletas con queso. Galletas altas en fibra como las kraker bran untadas con un queso bajo en grasa dan por resultado una botana crujiente y cremosa con mucho sabor y sin muchas calorías. Ingredientes: 3 galletas kraker bran, 2 cucharaditas de queso untable light. Calorías: 140

Burrito pequeño. Esta es una botana llenadora por el contenido de fibra de los frijoles y la tortilla de maiz. Una buena salsa picante le agrega sabor sin las calorías. Cambia los frijoles molidos por 1/4 de taza de queso monterrey jack bajo en grasa y tienes una mini quesadilla. Ingredientes: Una tortilla de maíz, 2 cucharadas de frijoles molidos, 2 cucharadas de salsa. Calorías: 140

Manzanas con crema de maní. La fibra y los carbohidratos complejos de la manzana son mejorados todavía mas con la grasa y la proteína de la crema de maní. Selecciona una crema de maní con trozos de maní para obtener mas fibra y una textura mas masticable. Para cambiar el sabor, prueba con una pera o un plátano. Ingredientes: 1 cucharada de crema de maní, 1 manzana mediana. Calorías: 150

Sopa Minestroni. Esta mini comida es muy satisfactoria, con frijoles que proveen proteína y fibra para mantenerte lleno. Agregale una pequeña rociada de queso parmesano para mejorar el sabor. Ingredientes: 1/2 lata de sopa minestroni, 2 cucharaditas de queso. Calorías: 150

Vegetales con un dip. Mezcla un sobre de sopa de cebolla en polvo con una taza de yogur natural bajo en grasa y tienes un dip sabroso, bajo en calorías, alto en calcio que es perfecto para sumergir tiras de pimiento verde o apio. Ingredientes: 1 taza de yogur natural bajo en grasa, 1 paquete de sopa de cebolla en polvo, 8 tiras de pimiento verde o apio. Calorías: 150

Ensalada de Pasta Mediterranea. Cocina una pasta y mezclala con verduras mixtas congeladas, agregale un poco de aderezo para ensalada light y queso feta y tienes ahí una mezcla perfecta de carbohidratos, proteína, grasa, y fibra. Ingredientes: 1/2 taza de pasta, 1/2 taza de verduras congeladas, 2 cucharadas de aderezo light, 1 cucharada de queso Feta. Calorías: 150

Ensalada de Atun sabrosa. Revuelve aderezo para ensalada bajo en calorías con atún enlatado en agua y con esta mezcla rellena la mitad de un pan pita y tienes una botana rica en proteína con grasas beneficiosas para el corazón. Ingredientes: 2 onzas de Atún en agua, 1 cucharada de aderezo para ensalada light, la mitad de un pan pita. Calorías: 150

Palomitas de maíz con un truco. Las palomitas de maíz de microondas tienen pocas calorías pero seguido tienen también poco sabor. Mejora esto usando un rociador de grasa con sabor a mantequilla y hierbas/especias. O hazlas mas crujientes y agregales grasa buena para el corazón adicionando semillas de girasol. Ingredientes: Bolsa chica de palomitas de maiz de microondas, Spray sabor mantequilla, especias. Calorías: 150