LAS 3 MANERAS PRINCIPALES EN LAS QUE TU TRABAJO TE ESTA ENGORDANDO

¿Te preguntas porque la báscula no se mueve aunque no te hayas perdido de ninguna sesión de ejercicio en el gimnasio?  Mientras comes tu ensalada, te preguntas cuanta comida mas necesitas dejar de comer para tener ese cuerpo con el que sueñas.  Antes de que te "castigues" con mas sesiones  exhaustivas en el gimnasio, necesitas evaluar si es que tu trabajo no te esta saboteando tus mejores esfuerzos por estar delgado.  Abajo están las 3 maneras principales en las que tu trabajo te esta engordando.

Pegado al escritorio

¿Tienes un trabajo que te mantiene pegado a un escritorio y que requiere que pases largas horas sentado y haciéndote sedentario?  En estos días, la mayoría de los trabajos requieren que nos sentemos en nuestro escritorio por largas horas, y eso puede contribuir para que nuestra cintura se haga cada vez mas ancha.  Así es que el remedio es el hacer un esfuerzo consciente de estirarse y caminar un poco en la oficina o casa.  Recuerdate el ir al baño, a tomar agua, a platicar un poco con los colegas.  Otra cosa que puedes hacer también es el estacionar tu coche un poco lejos de la oficina y usar las escaleras lo mas seguido posible.  Estos hábitos ayudan bastante a no dejar que se acumule la grasa en tu panza.

Ataque de golosinas

Parecería que la oficina nos predispone a fallar porque todo el tiempo estamos rodeados y bombardeados con botanas y golosinas deliciosas pero altas en azúcar o grasa.  Muchos compañeros de trabajo con buenas intenciones traen pasteles o galletas hechas en casa para compartir.  Sin dejar de mencionar que también hay botanas gratis en la alacena.  Desafortunadamente, la mayoría de estas golosinas gratuitas son muy dulces y proveen muchas calorías vacías.  No te vas a sentir lleno hasta que te comas como una docena de estas golosinas dulces.  Alimentos que contienen proteína, como huevos, pueden llenarte mejor que media docena de donas glaseadas.  Así es que, ponte un limite de cuantas golosinas dulces puedes comer al día y evita otras botanas si te pasas de tu cuota.  Tu colega va a entender si no comes una o dos de sus recién horneadas galletas con chocolate.

Eres mi sol

Si tu área de trabajo no tiene ventanas y tu llegas a tu trabajo antes de que el sol salga, entonces puede que te pierdas el poderoso y natural efecto quema grasa de el sol.  Un estudio en el 2014 de la Universidad Northwestern encontró una relación entre la exposición al sol y el IMB (Índice Metabólico Basal).  El estudio demostró que la luz brillante de el sol en las horas de la mañana parece tener un efecto adelgazante.  La Luz ayuda a regular los ritmos de el cuerpo, los cuales a su vez regulan el balance y el gasto de energía.  Los autores de este estudio sugieren entre 20 a 30 minutos de luz solar entre las 8 de la mañana y las 12 p.m. todos los días para evitar un aumento de peso.  Así es que aquí esta otra buena razón para irse caminando al trabajo y salir al exterior a la hora de la comida.

Antes de que agregues mas ejercicio a tu semana ya de por si ocupada, o comas menos comida, ¿porque no te haces mas consiente de tus hábitos en tu trabajo?.  Evitar esas golosinas gratis y el recordar el tomarte descansos constantes en el trabajo puede ser mas efectivo en impedir el que subas de peso.

5 ERRORES COMUNES QUE TE LLEVAN A SUBIR DE PESO

1.  El guiarte por la cintura de tus pantalones
Si te esperas a que tus pantalones o tu falda te queden muy apretados, te has esperado demasiado tiempo para evaluar tu peso.  Hazte un favor a ti mismo y deja que alguna medida objetiva de tu peso como la báscula, y de tu cintura, como su medida en pulgadas, sean la información en la que te basas para saber si estas subiendo lentamente de peso o no.

2.  Llenar tu plato de ensalada con queso, crutones, y aderezo.
A pesar de que una ensalada puede una excelente fuente de frutas y verduras, el agregar muchos extras es una manera rápida de sabotearla y terminar con una bomba de calorías en lugar de que sea un plato saludable.

3.  No leer las etiquetas de nutrición en el paquete.
Lo que tu crees que es una porción y lo que la compañía de alimentos ha decidido contar como una porción en la etiqueta pueden ser dos cosas muy diferentes.  La industria alimenticia ha sido notoria por asignar tamaños de porciones que son mucho mas pequeñas que lo que come el consumidor promedio.
Además, es importante también el leer la sección de ingredientes en la etiqueta nutricional, para asegurarse de que no contenga grasas - trans incluidas en la forma de aceites hidrogenados, los cuales llevan a enfermedades cardiovasculares, diabetes, e inflamación de el cuerpo.  También checa azucares agregados, los cuales son presentados bajo diferentes nombres y se ha determinado que es una de las causas principales de la epidemia de obesidad actual.

4.  Pasar demasiado tiempo sentado.
Quizás hayas escuchado que el estar sentado es como el fumar.  No solo es un estilo de vida sedentario asociado con un riesgo aumentado de obesidad, cancer, y enfermedades cardiovasculares, pero investigaciones recientes han mostrado que el sentarse por 30 minutos puede tener un efecto negativo en el cuerpo.  Estos efectos incluyen mala circulación, inflamación, y desgaste de los vasos sanguíneos.  Esto se traduce a largo plazo en mas obesidad, mas enfermedades cardiovasculares, y aun en mas cancer.

5.  Dormir muy poco.
La creencia antigua de que hay que dormir 8 horas todas las noches resulto ser verdad, y en especial en cuanto a sus beneficios para la salud.  A parte de que previene enfermedades de el corazón, embolias, depresión, y otras enfermedades, el dormir las suficientes horas cada noche puede prevenir también el subir de peso.

Las 10 Comidas que nos están haciendo engordar

Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard ha encontrado cuales son las top 10 comidas que nos están engordando. Aunque este estudio fue hecho en Estados Unidos, nosotros que vivimos en otros países podemos sacar nuestras propias conclusiones y hacer nuestras propias adaptaciones. Este estudio utilizo una cantidad masiva de datos acerca de 120,000 hombres y mujeres saludables por un periodo de 20 años en total, viendo como su estilo de vida y lo que comieron afecto su peso.

RESULTADOS

En los primeros lugares de la lista están las carnes, las bebidas azucaradas, las comidas fritas, y cualquier forma de papas. La mayor causa de ganar peso fueron las papas a la francesa, otros que también echan a perder la dieta son los granos refinados (como arroz blanco y pan blanco) y la mantequilla.

LAS COMIDAS QUE MAS NOS ENGORDAN

1. Papas a la francesa

2. Papitas, Chips, Potato chips

3. Papas en general

4. Bebidas azucaradas

5. Carnes rojas

6. Carnes procesadas (Bolonia, Mortadela, Salchicha)

7. Postres

8. Granos refinados

9. Otras comidas fritas

10. Mantequilla

LAS MEJORES COMIDAS PARA TU CINTURA

1. Yogur

2. Nueces

3. Frutas

4. Granos enteros

5. Verduras

Este estudio realmente no nos dice algo que no hubiéramos sabido antes: todo lo que es frito nos lleva mas rápido a subir de peso. Con tantas dietas que hay en la actualidad y tantas opiniones acerca de como bajar de peso, este estudio viene a reafirmar la idea de que nuestro peor enemigo es la grasa y no tanto los carbohidratos (buenos o malos). Noten lectores que el azúcar o el pan no ocupan el primer lugar de la lista, lo cual nos indica que no deben ser nuestro enfoque primordial el evitarlos cuando queremos bajar de peso, nos conviene mas enfocarnos en comer menos grasa.

5 Estrategias para no ceder a los antojos

Los antojos pueden echarte a perder tus esfuerzos por bajar de peso ya que la mayoría del tiempo estos antojos son altos en calorías. El problema es que todos tenemos antojos, ganas de comer algo aunque no tengamos hambre, comer para satisfacer este deseo. Para algunos sus antojos mas comunes son pastelillos, postres, helado, chocolates, o sea alimentos dulces. Para otros las tendencias de sus antojos son mas en lo salado, quieren comer frituras con limón y chile, cacahuates, queso, jamones, pizza, papas fritas, etc. En otro articulo aqui en Pierde la panza vamos a explorar las diferencias que hay entre antojos "dulces" y antojos "salados". Yo creo firmemente que nos conviene identificar nuestras tendencias en cuanto a los antojos ya que esto puede ser de ayuda a la hora de sacarles la vuelta. A continuación he listado algunas estrategias adicionales que nos pueden ayudar a no ceder ante los antojos en nuestra vida cotidiana:

5 Estrategias para no ceder a los antojos -

1> Aprende a posponer. Cuando se te antoje algo de comer (por antojo y no por hambre), posponlo por unos 15 minutos y vas a ver como se va el antojo. Cambia de actividad, ponte hacer algo, vete a otro cuarto de la casa, ve la TV por 10 minutos, o cualquier cosa que te distraiga de ese antojo. Si eso no te funciona ...

2> Distraete. Busca una distracción que te permita evitar pensar en tus antojos. Esta actividad debe requerir mucha concentración de tu parte y que no tenga nada que ver con comida. Háblale por teléfono a un(a) amigo(a), tomate un baño en la tina, aspira la casa, por música y baila. Has algo, algo que a ti te funcione.

3> Pon distancia. Entre tu y lo que se te antoja. Vete al gimnasio, sal a caminar, lleva a pasear al perro. Salte de la casa y de la fuente de tu antojo. Y si esto no te funciona ...

4> Determina que tan fuerte es tu antojo. ¿Que tan grande es tu deseo de comer este antojo en cuestión? Es bueno calificar tu antojo en una escala del 1 al 10. Si el antojo es muy fuerte (ej. 10) quizás quieras ceder, especialmente si ya intentaste las otras estrategias y no te funcionaron. Ahora que has determinado que vas a comerte ese antojo que tienes, la pregunta es ¿que tanto?

5> Decide que cantidad del antojo es razonable y apropiada. Pon una porción razonable en un plato y regresa el resto. Comete tu porción lentamente saboreando cada bocado, y lo mas importante, no te sientas culpable. Aquí la palabra clave es "razonable" porque la mayoría de las ocasiones cuando somos tentados por un antojo y cedemos, nos vamos al extremo y nos damos nuestro atracón.

Si tu tienes alguna estrategia que te ha ayudado a no ceder ante los antojos por favor compártela con nosotros en el área de comentarios mas abajo. Gracias.

Como comer bien en las fiestas

     Para la mayoría de nosotros el comer bien de manera que no engordemos es difícil pero es especialmente difícil en las fiestas y reuniones sociales.  Una opción seria el no socializar mientras estamos a dieta pero no es muy conveniente porque tarde o temprano vamos a socializar.  Mejor hay que aprender algunos trucos y estrategias que nos permiten hacer las dos cosas:  Socializar y bajar de peso.  Nuestros amigos de el blog Zen habits nos dan 9 consejos para comer saludablemente en las fiestas, aquí la traducción:

1.  Come antes de irte a la fiesta.

Este es el consejo mas popular, y probablemente el mas útil.  Llenate de alimentos saludables en casa.

2.  Ponte limites.

Intenta limitarte a 2 platos de comida, y 2 bebidas.

3.  Planea de antemano.

Investiga cual va a ser el menú antes de la fiesta y escoge lo mas saludable antes de ir.

4.  Toma mucha agua y come verduras y frutas.

Puedes comer las cantidades de verduras que quieras sin consumir muchas calorías. Solo evita los dips y aderezos cremosos.

5.  Comete una gran ensalada antes de el platillo principal.

También aquí, evita los aderezos cremosos y prefiere los ligeros.

6.  Evita la bebida alcohólica.

Son solo calorías vacías.  Tu puedes divertirte sin alcohol - Yo lo hago todo el tiempo.

7.  Anota lo que comas, y así vas a estar mas consiente de ello.

8.  Trae tu propia comida.

Si es una fiesta de traje (cada quien trae algo a la fiesta) cocina algo saludable y traelo contigo.

9.  Solo trata de comer saludable la mayor parte de la semana.

Y relajate cuando estés en las fiestas.  Este es uno de mis tips favoritos.  No necesitas comer saludablemente todo el tiempo.  Este es el consejo que yo sigo, pero hay que pensar en algunas otras estrategias si asistes a fiestas casi todas las noches de la semana.

¿Cuales son tus estrategias para comer saludablemente en las fiestas y no engordar?  Compartelo en los comentarios. 

La Salsa Pesto como aderezo

En ocasiones hacemos una buena ensalada, con ingredientes frescos y variados pero al final como que le falta algo que la lleve a "otro nivel".  Ese algo es usualmente un buen aderezo.  Ahora, el problema con la mayoría de los aderezos para ensaladas es que tienen mucha grasa y pueden echarla a perder especialmente para el que esta tratando de bajar de peso.  Los peores aderezos, los que tienen mas alto contenido de grasa por cucharada son:

• Blue Cheese

• Mil Islas

• Ranch

• Chipotle cremoso

Los mejores, por otro lado son aquellos que son transparentes como:

• Italiano

• Vinagreta

• Vinagre Balsámico

Hace unos días postie la receta de una Ensalada Caprese en Brocheta la cual es muy adecuada para este mes patrio.  Esta ensalada es vistosa y también deliciosa así como te la presente con aderezo de Vinagre Balsámico pero descubrí que podía ser aun mejor usando como aderezo una buena Salsa Pesto.  Esta salsa la puedes conseguir ya elaborada en el supermercado ahi junto las salsas de espagueti y pizza.  Pero si la quieres elaborar tu pues te recomiendo la receta que viene aquí en este blog.  Una salsa pesto es una salsa estilo italiana que se usa ampliamente en la comida de ese país.  Y aunque contiene aceite de olivo (léase grasa que engorda) para nada se compara con lo calórico que son otros aderezos cremosos.  Además se me hace un complemento inmejorable para las brochetas especialmente cuando las servimos de la manera que nos sugieren en el blog que les mencione. 

 

Una cosa si quiero decirles y es que ejerzan moderación porque por mas baja en calorías que este una ensalada si le ponen cantidades excesivas de aderezo esta les va a engordar.

¿Te preocupa la alza de precios?

Es un hecho que la vida se esta encareciendo cada día mas. Alrededor del mundo hay escases de alimentos, de petróleo, de agua. Bueno, y ¿que tiene que ver la situación económica con el bajar o subir de peso? Muchas personas al enfrentarse a problemas económicos recurren a la comida para confortarse, para sentirse bien y quizás olvidarse de su situación. Pero, ¿sabes algo? El comer de mas o comer algo para sentirte mejor no resuelve el problema económico que tienes, solo te anestesia por un rato. En este vídeo vemos como una persona al ver las noticias de las alzas de precios y la mala situación económica se pone a cocinar unos pancakes (hotcakes), checalo:

Betty #45: Flap Jacked @ Yahoo! Video

Yo te animo para que no te anestesies con comida. Enfrenta tus situaciones problematicas y piensa como puedes hacerle para salir adelante. Recuerda, no vas a salir adelante comiendo. Ahora, si te vas a poner a hacer hotcakes porque te afectan las malas noticias pues asegurate que los haces como te lo recomendé en el post anterior. O deja de ver las noticias.