Contar calorias, clave para cualquier dieta

Según los mas recientes estudios acerca de las dietas para bajar de peso no importa si sigues la dieta Atkins, South beach, La zona, o la de tu vecino, lo importante son las calorías. Un nuevo estudio acerca de bajar de peso esta mostrando estos simples pero potencialmente sorprendentes resultados - come menos calorías y vas a bajar de peso. Y no importa que dieta sigas - low carb, low fat, en todas funciona. Lo que si es que hay que aclarar que es mas fácil comer menos calorías cuando le bajamos al consumo de grasa ya que de los tres grupos que proporcionan calorías al cuerpo - carbohidratos, proteínas, y grasas - las grasas son las que tienen mas calorías por gramo. La noticia de estos últimos descubrimientos aparecieron en muchos noticieros, he aquí un vídeo de uno de estos:

Los resultados de estas investigaciones muestran una vez mas que una de las maneras mas efectivas para bajar de peso y no volverlo a recuperar es el llevar una dieta baja en grasas. Si, es cierto que hay grasas "buenas", pero solo son buenas para el corazón, para la panza son igual de malas que cualquier otra grasa.

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Los resultados fueron publicados el miércoles en el New England Journal of Medicine.